Liptoor86 píše:
...jakou má spotřebu fotodioda (přijímač + vysílač) v mA. Kolik bych jich mohl zapojit na Arduino UNO?...
Pokud ti jde o galvanické oddělení pak předpokládám, že uvažuješ spíš o uzavřeném optočlenu a ne o fotodiodě a LEDce odděleně. Arduino UNO zvládá zátěž do cca 40 mA na jeden výstup. Optočlen jako třeba
viz tento odkaz má přímo TTL výstup k napojení na další TTL obvody a odběr proudu je u tohoto optočlenu do cca 15 mA.